Pagina's

maandag 6 juli 2020

Koken voor Joost en Merel, deel 3

Ook deze week boften we weer met alle lekkers wat we kregen!

Spinazie taart en paprika quiche
Als de kok jarig is... krijg je een heel speciaal toetje! Een ijstaart
Pasta di mama met komkommersalade

Pasta a la Lammers

Groentesoep met ballen, zelfgemaakte kruidenboter en stokbrood

Vergeten een foto te maken van de preitaart...
Maar wel een foto van het toetje!
Couscous salade met gegrilde groenten
Andijviestamppot met vleesch


Dank jullie wel!

Runkeeper

De afstand die ik loop wordt telkens iets groter. Vandaag heb ik Runkeeper maar eens aangezet. Het is immers leuk om bij te houden wat je doet, en hoe dat gaat.

Gelukkig heb ik in werkelijkheid niet zo lopen zwalken...

Morgen weer een iets groter rondje!

donderdag 2 juli 2020

Lopen

Elke dag gaat het lopen makkelijker. Maandag heb ik uitgebreide instructies gekregen van mijn fysiotherapeut. Hij gaf me de opdracht netter te lopen, en verder te lopen.

Dat eerste doe ik nu hard mijn best voor. Aan het begin van het rondje gaat dat goed, aan het eind, als ik moe word, lukt dat niet meer. Blijven oefenen dus!

De grotere afstand lukt ook, gisteren ben ik voor het eerst drie keer 'een klein blokje om geweest'. Dat ik daardoor mee kon naar de speeltuin werd met gejuich ontvangen door de jongens.

Vandaag het rondje weer wat uitbreiden! 

maandag 29 juni 2020

Koken voor Joost en Merel, deel 2

We hebben deze week heerlijk en heerlijk afwisselend gegeten!

Pannenkoeken
Een bonenschotel in wrap. De volgende keer moet ik een gekleurd bord nemen 😆
Homemade hamburger, aardappelpartjes met allemaal lekkers en salade

Ovenschotel met sperziebonen, aardappeltjes, gehakt en spekjes
Pokébowl met mango, sojabonen, avocado, eitjes en komkommer
Rijstsalade...
... met als toetje Pannenkoekentaart! 
Broodjes pulled chicken met sla en aardappelpartjes (en saus omdat dat soms mag 😆)

Het is echt een heel groot cadeau, dat we hier niet over na hoeven te denken. Dank jullie wel!

zondag 28 juni 2020

Handwerken!

Via Facebook kreeg ik een verzoekje... over mijn handwerken!

Ik denk dat de meeste mensen wel weten dat je me kunt uittekenen met een vorm van handwerken als ik thuis ben. Breien, haken, borduren, achter de naaimachine, ik doe het allemaal... Al gaat dat laatste nu iets lastiger, maar dat komt wel weer.

Zoals ik in het vorige bericht schreef, zijn Myrthe en ik De Kraamcadeautjesfabriek gestart. Ik heb nu mooi de tijd om voorraad te maken, dus dat doe ik dan ook. Hieronder enkele beesten die, na nog iets verfijning, op de foto gezet worden en in ons winkeltje komen.

Een paar jaar geleden ben ik begonnen aan een borduurproject, een soort kalender met alle maanden. Ik ben inmiddels bij november, en hij moet af voor ik weer aan het werk ga!

Daarnaast haak ik vierkantje voor Stichting Hartendekens, een stichting die kinderen die ziek zijn of een ouder of broertje of zusje hebben verloren een deken geven. Een doel waar ik al jaren voor haak, en wat voor mij de ultieme tussendoortjes zijn. Doel is een hele stapel vierkantjes te hebben voor ik weer aan het werk ga.

Ook brei ik dus... Ik maakte een paar sokken voor mijzelf, van een katoen/wol mix, en ben nu met een sjaal bezig van merinowol.

Helemaal tevreden ben ik niet met hoe dit uitpakt... Dus als iemand nog een idee heeft voor een beter patroon met deze wol? Ik heb één streng van 100 gram... Looplengte weet ik niet uit mijn hoofd, pen 4 geloof ik 😇.

vrijdag 26 juni 2020

En?

En, hoe gaat je herstel? Dat is denk ik het bericht wat ik het meeste kreeg de afgelopen dagen. Heel leuk om van zoveel mensen te horen, en ik vertel graag hoe het gaat.

De bedrijfsarts vatte het vanochtend samen: 'het gaat dus volgens het boekje'. En mijn zusje, die me een week niet zag, was verbaasd hoe veel verder ik nu loop dan een week geleden. En hoeveel makkelijker ik me beweeg. Ook heb ik 'alleen nog maar' paracetamol als pijnstiller, dus dat is ook mooi.

De eerste dagen was ik heel erg stijf. Elke beweging kostte veel moeite. Nu gaat het allemaal een stuk soepeler. Ik zwaai mijn benen op het bed, ik sta zonder al teveel gedoe op uit de stoel en ik loop mijn 'wandelingen'. Vandaag bereikte ik 'eindelijk' het einde van het achterpad. Dat is toch ons huis door, de tuin door en dan zes huizen langs 😅. Voor de één een kippeneindje, voor mij best een wandeling.

Ik lig veel minder op bed, alleen 's middags een uurtje en nog kort voor de jongens thuiskomen, on optimaal uitgerust te zijn voor de vraag om aandacht van de kinderen. Ik kan aan tafel mee-eten, en als Joost de kinderen dan naar bed brengt, doe ik weer even rustig aan. En ik wandel nogmaals.

Ook ga ik nu één of twee keer per dag met de trap naar boven, dat lukt goed.

Doel voor de komende maand is aan de ene kant telkens iets verder te lopen, en tegelijkertijd te zorgen dat ik voldoende rust neem om goed te herstellen.
De wond is nog niet helemaal genezen, en het bot moet nog aangroeien. Dat kost energie en tijd.

De rusttijd gebruik ik om een tijdschrift te lezen, de KRO detectives te kijken en natuurlijk ook veel te handwerken 😁. Samen met Myrthe zijn we De Kraamcadeautjesfabriek gestart. Daarover later meer!

Oh, en die wond? Dat viel gelukkig heel erg mee maandag. Het wordt grotendeels heel mooi denken we 👌🏻. Het is wel echt een groot litteken, een centimeter of dertig gok ik...

maandag 22 juni 2020

Koken voor Joost en Merel, deel 1

Zodra mensen hoorden dat ik geopereerd moest worden kreeg ik de vraag 'je zegt het toch wel als ik iets voor je kan doen hè?'. Omdat zo'n opmerking meestal goed bedoeld is maar niet wordt benut, besloot ik het dit keer anders te doen.
Eind van de middag/begin van de avond is met jonge kinderen een van de meest hectische momenten van de dag. In de kraamtijd kregen we al #kraamkost, en dat inspireerde me voor de volgende hulpvraag.

We hebben mensen in onze omgeving gevraagd of ze wellicht een keer voor ons wilden koken. Zo wordt het meest hectische deel van de dag iets minder hectisch. Joost kan de kinderen ophalen bij de opvang, ik kan het eten in ontvangst nemen, en we kunnen gelijk aan tafel als de mannen thuis zijn. Hierdoor loopt de rest van de avond ook gesmeerd, de kleintjes liggen op tijd in bed en Joost en ik hebben nog even voor samen.

Vanaf dat ik thuis ben, is er voor ons gekookt. Dit waren de feestmaaltijden van deze week. Elke dag voelt het als een enorm cadeau 🥰.

Pastasalade met ijs als toetje
Lasagne met extra veel groenten
Asperges a la oma en een heerlijk toetje met aardbeien

Thaise noedelsalade met entrecote

Rode kool, gebakken aardappeltjes en een spinazie/kaas burger
Dank jullie wel lieve mensen!